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太田教授がバイオテクノロジー研究推進会特別講演会で講演

2016年06月29日

生物生命学部 応用微生物工学科　太田一良教授が、特別講演をされました。 　　
　　
【バイオテクノロジー研究推進会特別講演会】
　　日時： 平成28年6月23日(木)
　　会場： 熊本市国際交流会館 第3会議室
　　講師： 崇城大学 生物生命学部 応用微生物工学科　太田一良 教授
　　演題： 「エタノール発酵の伝統と革新」
　　　
　　

講演中の太田教授
　　　　

　　
燃料用エタノール生産のためのメタボリック・エンジニアリング、液体麹を用いた高濃度エタノール発酵、ヤーコンなどに含まれる多糖を分解するイヌリナーゼなど大変興味深いお話をされました。会場からも沢山の質問があり、熱いディスカッションが行われました。