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2015年12月18日
本学 生物生命学部 応用微生物工学科の寺本祐司教授が熊本県主催「食の安全セミナー」において、
発酵食品や食の安全性について講演をしました。
「平成27年度 食の安全セミナー」
演題:食品におけるバイオテクノロジー
講師:崇城大学 教授 寺本祐司 氏
日時:平成27年12月17日(木)13:30~
会場:ホテル熊本テルサ
主催:熊本県、くまもと食の安全安心県民会議
食品関連事業者や消費者団体、行政関係者だけでなく、一般市民の方々、約100名が参加されました。
*寺本教授の研究はこちらから
http://rsrch.ofc.sojo-u.ac.jp/sjuhp/KgApp?kyoinId=ymkbgioyggy