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第37回バイオ市民公開講座が開催されました

2025年10月01日

2025年9月27日(土)、寺本祐司 教授(生物生命学部生物生命学科)が会長を務めるバイオテクノロジー研究推進会主催の第37回バイオ市民公開講座が開催されました。今回の講座は、昨年に引き続き発酵シリーズ第2弾として、「永青文庫が語る 知られざる醸造の歴史」をテーマに、永青文庫に所蔵されている古文書をもとに、当時日本国内で製造されていたワインに関する貴重な歴史的知見が紹介されました。

講演会題目：「永青文庫が語る　知られざる醸造の歴史」
講演題目：「1620年代 細川家のワイン製造とその背景　～永青文庫の古文書から～」
講演者：熊本大学永青文庫研究センター 特別研究員 後藤典子 氏
日時：2025年9月27日（土）
会場：桜の馬場 城彩苑　多目的交流室（観光案内所2階）
　　　　

熊本大学永青文庫研究センター 特別研究員 後藤典子 先生と
同センター長 稲葉継陽 教授

　
本学生物生命学科 長濱一弘 教授が座長をつとめました。


細川藩の資料や宝物を所蔵する永青文庫に興味のある方、古文書に興味のある方、ワインに興味のある方など多数参加されました。また、講演後も多くの質問があり活発な討論が行われました。

　
会場係の浜口さん(大学院工学研究科応用微生物工学専攻博士課程2年・長崎県 上五島高校出身)と
原田さん(同専攻修士課程2年・愛媛県 新居浜工業高校出身)

　　　　　　　　　
同じく会場係の浦川さん(生物生命学部生物生命学科4年・沖縄県 名護高校出身)

　
講演会のポスター

写真撮影は同学科の小島幸治教授(生物生命学部生物生命学科)が行いました。

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