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本学の黒岩敬太教授（工学部ナノサイエンス学科）と池田剛教授（薬学部薬学科）の研究グループが、トマトの葉や茎に含まれる「トマチン」に先端科学材機能が備わっていることを発見しました。この研究は、一般財団法人キヤノン財団や文部科学省新学術領域研究「元素ブロック高分子材料の創出」の助成を受け、日本化学会刊行の英文学術論文誌「Chemistry Letters誌」に掲載されました。熊本日日新聞（6月16日付）に紹介されています。